ÉMILE DUMONT LE PARFAIT PATISSIER ÉDITION VERS 1889. 1 VOLUME EN FRANÇAIS.

Paris, Deforge-Cadot, libraire-éditeur, (s.d.). Recettes pour la ville et la campagne. Entremets sucrés, pâtisserie, confiserie, glaces, liqueurs, vins en fûts et en bouteilles, cidre et poiré. Cartonné, 284 p., percaline décorée de l’éditeur, chromolithographie en couleurs en frontispice, nombreuses gravures en noir et blanc. Imprimerie Émile Colin, Saint-Germain. Reliure usagée, coins arrondis, charnières fendues, pages jaunies, quelques rousseurs, taches et petites déchirures dans les marges, sans atteinte au texte.