TED SAUCIER (1894-1970) BOTTOMS UP [CUL SEC] ÉDITION DE 1951. EN ANGLAIS.

New York, Greystone Press, 1951. 270 p. avec index, toile illustrée de l’éditeur, sous jaquette en acétate transparent imprimée en noir et or, dans un étui cartonné orné d’une illustration contrecollée sur le plat supérieur, gardes bordeaux, illustrations de Russell Patterson dans tout le texte, 12 planches en couleurs. Étui : 27 x 19 x 3 cm Livre : 26 x 18 x 3 cm En bon état. Seul l’étui présente quelques éraflures et une déchirure le long du bord inférieur. Ted Saucier était un publicitaire canado-américain chargé des relations publiques de l’hôtel Waldorf-Astoria à New York. Son guide des cocktails ‘Bottoms Up’ reste un ouvrage fondateur du milieu du XXe siècle, tant pour ses recettes que pour ses illustrations de pin-up. Au-delà de ses 780 recettes, le livre traite en détail de toutes les facettes de l’art de boire, de préparer et de servir les boissons. Bottoms Up contient en outre des conseils pour mélanger les boissons, un glossaire des termes de bar, un tableau des contenances standard des verres, des photographies de la verrerie appropriée aux cocktails, vins et spiritueux, et une liste des toasts nationaux de 38 pays. Le volume comprend également un chapitre sur l’accord des vins et des mets, ainsi qu’un tableau détaillé des millésimes établi par Claude C. Philippe, maître d’hôtel du Waldorf-Astoria. La belle reliure lithographiée en couleurs, imperméable, fut conçue par Al Dorne, ancien président de la Society of Illustrators. Outre les décorations marginales en couleurs de Russell Patterson, le livre comprend des illustrations pleine page en couleurs d’artistes aussi éminents qu’Arthur William Brown, Gilbert Bundy, Robert Bushnell, Earl Cordrey, Bradshaw Crandell, Phil Dormont, Al Dorne, John Falter, James Montgomery Flagg, John La Gatta, Russell Patterson et Ben Stahl.