L’ECOLE PARFAITE DES OFFICIERS DE BOUCHE ÉDITION DE 1682. 1 VOLUME EN FRANÇAIS.

Paris, Chez Jean Ribou, M.DC.LXXXII. 1682. Quatrième édition, revue et augmentée. Contenant : Le Vray Maistre-d’Hostel, Le Grand Escuyer-Tranchant, Le Sommelier royal, L’Officier royal, Le Cuisinier royal et Le Patissier royal. Avec Privilège du Roy. Relié, ex-libris du Château de Touffou, plein veau de l’époque, dos à 5 nerfs, pièce de titre, illustré de figures gravées sur bois. 15,6 x 9,5 x 3,8 cm Reliure accidentée, intérieur avec rousseurs, salissures, mouillures, garde avant en partie détachée (haut de la page), garde arrière manquante.