PHOTOGRAPHS, RARE BOOKS & AUTOGRAPHS: Rare books, including Russian Books, Rare & Lifetime, Works on Paper, Photographs, including vintage photographs by Alexander Rodchenko, Kate Moss photographed by David Sims, Mert Alas & Marcus Piggott jeudi 9 avril 2026 - 14:30
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JOSEPH MENON (1700?-1771) LA SCIENCE DU MAÎTRE D’HÔTEL, CONFISEUR, A L’USAGE DES OFFICIERS, AVEC DES OBSERVATIONS SUR LA CONNAISSANCE & LES PROPRIÉTÉS DES FRUITS. NOUVELLE ÉDITION, 1788. 1 VOLUME EN FRANҪAIS.

Lot 930
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JOSEPH MENON (1700?-1771) LA SCIENCE DU MAÎTRE D’HÔTEL, CONFISEUR, A L’USAGE DES OFFICIERS, AVEC DES OBSERVATIONS SUR LA CONNAISSANCE & LES PROPRIÉTÉS DES FRUITS. NOUVELLE ÉDITION, 1788. 1 VOLUME EN FRANҪAIS.
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Paris, Par la Compagnie des Libraires associés, M.DCC.LXXXVIII. [1788] Suite du Maître d’Hôtel Cuisinier. Nouvelle Edition, revue & corrigée. Enrichie de Desseins en Décorations & Parterres pour les Desserts. Avec Approbation & Privilège du Roi. Relié, 525 pp. reliure plein cuir de l’époque, dos à 5 nerf orné, pièce de titre, 17,5 x 10,5 x 3,5 cm Reliure et dos usés, épidermures, frottements, pertes de cuir, coins émoussés, coiffes arrasées, rousseurs, salissures, mouillures. Joseph Menon Cuisinier et écrivain français. Plusieurs de ses livres ont été publiés sans indication d’auteur.