ANDRÉ JULLIEN (1766-1832) TOPOGRAPHIE DE TOUS LES VIGNOBLES CONNUS. ÉDITION Ca. 1816. 1 VOLUME. EN FRANҪAIS.

De l’imprimerie de Madame Huzard (née Vallat La Chapelle) In-8, xxxij-566 pp. (page de titre manquante), relié, dos lisse, pièce de titre bordeaux. En français. Exemplaire revêtu de la signature de l’auteur. Justificatif : ″Tous les exemplaires de la présente édition, mise sous la sauve-garde des Lois, sont revêtus de la signature de l’auteur″. 21,5 x 14,2 x 5 cm André Jullien, négociant en vins à Paris, œnologue et écrivain français, s’est occupé toute sa vie de leur amélioration. Ce traité encyclopédique et cartographique des vignobles mondiaux, accompagné d’une classification des vins, a marqué le début d’une approche scientifique de l’œnologie. Le dernier feuillet de l’ouvrage contient une notice sur les cannelles-aérifères et autres instruments, de son invention, pour la décantation et la filtration des liquides, avec leurs prix.