PHOTOGRAPHS, RARE BOOKS & AUTOGRAPHS: Rare books, including Russian Books, Rare & Lifetime, Works on Paper, Photographs, including vintage photographs by Alexander Rodchenko, Kate Moss photographed by David Sims, Mert Alas & Marcus Piggott jeudi 9 avril 2026 - 14:30
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JEAN-ANTOINE CHAPTAL (1756 1832) FRANҪOIS ROZIER, ABBÉ (1734-1793) ANTOINE AUGUSTIN PARMENTIER (1737-1813) LOUIS D’USSIEUX (1744-1805) TRAITÉ THÉORIQUE ET PRATIQUE SUR LA CULTURE DE LA VIGNE, AVEC L’ART DE FAIRE LE VIN, LES EAUX-DE-VIE, ESPRIT-DE-VIN, VINAIGRES SIMPLES ET COMPOSÉS. 1801. TOME SECOND. ESSAI SUR LE VIN. 1 VOLUME. EN FRANҪAIS.

Lot 920
200300
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JEAN-ANTOINE CHAPTAL (1756 1832) FRANҪOIS ROZIER, ABBÉ (1734-1793) ANTOINE AUGUSTIN PARMENTIER (1737-1813) LOUIS D’USSIEUX (1744-1805) TRAITÉ THÉORIQUE ET PRATIQUE SUR LA CULTURE DE LA VIGNE, AVEC L’ART DE FAIRE LE VIN, LES EAUX-DE-VIE, ESPRIT-DE-VIN, VINAIGRES SIMPLES ET COMPOSÉS. 1801. TOME SECOND. ESSAI SUR LE VIN. 1 VOLUME. EN FRANҪAIS.
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JEAN-ANTOINE CHAPTAL (1756 1832) FRANҪOIS ROZIER, ABBÉ (1734-1793) ANTOINE AUGUSTIN PARMENTIER (1737-1813) LOUIS D’USSIEUX (1744-1805) TRAITÉ THÉORIQUE ET PRATIQUE SUR LA CULTURE DE LA VIGNE, AVEC L’ART DE FAIRE LE VIN, LES EAUX-DE-VIE, ESPRIT-DE-VIN, VINAIGRES SIMPLES ET COMPOSÉS. 1801. TOME SECOND. ESSAI SUR LE VIN. 1 VOLUME. EN FRANҪAIS.
Paris, Chez Delalain, fils, libraire, An IX - 1801. Tome second - Essai sur le vin 584 pp. relié, planches hors-texte gravées par Hulk en fin de volume. En français. 22.9 x 15.3 x 3.3 cm Reliure défraîchie, charnières fendues, dos endommagé, manque la partie basse, salissures, quelques rousseurs et petites taches, pages des planches froissées, certaines partiellement détachées. Ce Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne est un ouvrage collectif majeur, publié en deux volumes à Paris. il contient les textes fondamentaux de la viticulture et de l’œnologie modernes. Ce Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne est un ouvrage collectif majeur, publié en deux volumes à Paris, illustré, et reconnu pour son influence durable sur la viticulture moderne. Rozier y enseigne l’art de cultiver la vigne, Dussieux y a ajouté des notes et observations nouvelles, Chaptal livre son traité sur la culture de la vigne, intitulé ″Essai sur le vin″. Jean-Antoine Chaptal, comte de Chanteloup Chimiste, médecin et homme politique français. François Rozier Botaniste prêtre catholique, agronome, théologien français. Antoine Augustin Parmentier Pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français. Louis d’Ussieux (Louis Dussieux) Écrivain, historien, journaliste, traducteur et agronome français.